《养殖水环境化学实习》人才培养大纲
课程名称：养殖水环境化学实习 英文名称：Water Environmental Chemistry Practice
课程总学时：15 课程总学分：1
适用专业：水产养殖
一、课程性质与任务
养殖水环境化学实习是水产专业的必修课，是从事水产养殖及相关职业的基本能力的重要专业实验课。 养殖水环境化学实习通过实际操作训练着重培养学生掌握基础理论，基本实验知识和实验技能，培养学生独立工作能力，培养勇于探索的创新精神、提高动手能力，加强社会活动能力，严肃认真的学习态度，为以后专业实习和走上工作岗位打下坚实的基础。
二、教学理念
在实验教学中以生为本，对待全体学生一视同仁，在教学中给予每位同学以同等的表现机会；以基础理论为指导，精心设计各项实验内容，既让学生熟练相应的实验手段，了解常规的水质指标的测定方法以及其对水产养殖的意义，从而对水产养殖环境有更深层次的理解。同时还能让同学学会分析问题和解决问题的能力。
三、教学方法
采取野外调查与室内分析相结合的实习方式。在自然水域与养殖水域进行野外调查，现场采样并进行相应的检测；采集的样品带回实验室进行样品的分析以及数据记录与整理工作；根据数据分析结果，评价水域的渔业资源与环境现状，并做出合理的渔业开发利用建议，撰写实习报告。
四、课程目标
课程目标 | 对应专业的培养目标/规格或毕业要求 |
1.知识层面： | 掌握养殖水域的水环境调查及现场水体理化指标的分析方法 |
2.能力层面： | 该实习为综合性实习，在掌握基本的实验技能的基础上，进一步熟练操作技能以及对实验技能的运用，培养学生的综合思维能力，动手能力，分析和解决问题的能力。 |
3.素质层面： | 培养学生具有团队协作，精益求精的科学精神以及严谨的科学思维，具有一定的科研素质。 |
五、教学内容与课程目标关系表
各章节教学内容纲要点 | 学时分配 | 思政元素 | 支撑的课程目标 |
Day 1.渔业环境调查：包括采样点的布设、熟悉采样方法现场水体环境指标的分析 | 1天 | 树立“安全第一”的意识，加强安全知识学习，确保人身和财物安全，杜绝各种意外事故的发生 | （1）采样的布设方法； （2）水环境调查及现场水体理化指标的分析方法； |
Day 2.池塘水体初级生产力的评估 | 1.5天 | 充分考虑实验过程中的影响因素，形成精益求精的科学精神。 | 掌握黑白瓶法测定水体初级生产力的方法 |
Day 3-4 野外调查和室内试验相结合，测定中的总氮、总磷等营养物质的含量（1次），测定水产养殖中各种重要指标的DO，pH,氨氮、亚硝酸盐的日周期变化（4~5次），了解养殖水体的特点，评价水体的富营养状态和水质的评估 | 1.5天 | 了解我国池塘养殖的方针政策，思考解决池塘养殖产生的水污染问题。 | 掌握分光光度计操作技术， 熟练掌握氮、磷等营养物质的室内分析技术。掌握利用相关水质标准对养殖水体进行评价 |
Day 5-6数据分析与实习报告 （1）文献资料收集与整理； （2）渔业资源与环境调查数据的处理，完成水体渔业生产力评价； （3）实习报告的撰写。 | 2天 | 发扬团结友爱精神，相互帮助和支持，加强团结，展示凝聚力，共同顺利、圆满完成调查任务。 | 学会数据的统计分析方法，学会查阅资料，分析实验结果 |
六、课程考核
1. 过程性考核： 100%
序号 | 考核形式 | 考核要求 | 分值（百分比） |
1 | 课堂考勤 | 点名，记录迟到、早退以及旷课情况，5次 | 10 |
2 | 实验课表现 | 实验的态度、动手能力，主要考核学生对实习全过程的学习情况； | 40 |
3 | 实验报告 | 每人提交一份份实验报告， 考核学生对获得的调查数据处理与分析能力； |
2. 结果性考核： 无
七、教材与参考资料
教材：自编
2、参考资料
水域生态学实验指导，暨南大学出版社，2013
《湖泊调查技术规程》， 科学出版社出版的图书，2015
雷衍之.养殖水环境化学实验. 中国农业出版社, 2004
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