姓名: 徐 超

部门: 水生动物营养与饲料科学系

联系方式:  xuc1213@scau.edu.cn

研究方向: 水产动物糖脂营养与生理代谢、水产动物营养品质调控

个人简介

Animal Advances青年编委、广东省农业科技特派员。从事鱼类糖脂营养代谢与繁殖性能调控，及养殖水产品肉质改良等科研与教学工作。主持国家自然科学基金青年项目、中国博士后科学基金面上项目、广东省基础与应用基础研究基金面上项目、省级科技专项、广州市基础研究计划、江苏省研究生创新工程等各级课题 10 项；参与省部级科研课题 14 项。以第一 / 通讯作者在Aquaculture、British Journal of Nutrition、American Journal of Physiology、水产学报、中国水产科学、渔业科学进展等国内外21 种权威期刊发表论文 45 篇，其中 SCI 收录论文 32 篇。受邀担任Animal Nutrition、Environmental Research、Aquaculture、Environmental Science: Nano、Animal Advances等15本SCI期刊审稿人。

一、主要主持的项目：

1. 国家自然科学基金青年科基金项目，TXNIP在高糖诱导团头鲂肝细胞焦亡中的调控机制研究，2021.1-2023.12，主持；

2. 中国博士后基金面上项目，ChREBP介导高糖诱导大口黑鲈肝脂沉积的作用机制，2023.10-2025.10，主持；

3. 广东省基础与应用基础研究基金面上项目，ChREBP-PNPLA3通路在高糖诱导大口黑鲈肝脂沉积中的作用机制研究，2023.1-2025.12，主持；

4. 广东省基础与应用基础研究基金面上项目，FOXO1-SelP轴介导硒调节高糖诱导大口黑鲈肝脂沉积的作用机制研究，2025.1-2027.12，主持；

5. 省科技专项（大专项+任务清单），可提高大口黑鲈生殖性能及肉品质的营养强化剂研发与推广应用，2023.6-2025.5，主持；

6. 上海海洋大学教育发展基金科研项目，FOXO1 介导硒调节高糖诱导大口黑鲈肝脂蓄积的作用机制研究，2026.6-2029.6，主持；

7. 广州市基础研究计划基础与应用基础研究项目，AMPK/Drp1通路在高糖诱导罗非鱼肝细胞线粒体功能损伤中的作用机制研究，2022.4-2024.3，主持；

8. 华南农业大学专业学位研究生创新型实践教学改革研究项目，基于"双创"理念的饲料配制与投饲技术课程体系构建，2026.1-2027.12，主持.

二、专利、标准及软著

1. 一种具有降脂控血糖的渔用调控组合物及其制备方法与应用. ZL202310633817.1（1/3）.（授权）

2.  一种高效水产糖代谢调控组合物及其制备方法与应用. CN109221824A（2/4）.（授权）

3. 一种改善鱼体糖类耐受性的调控组合物及其制备方法. ZL201510811938.6（3/5）.（授权）

4. 一种大口黑鲈肉质降腥增鲜的藻油蛋白组合物及其制备方法和应用. 202411821592.3（1/5）

5. 一种提高牛蛙蝌蚪变态和全雄率的调控组合物及其制备方法和应用. 202411065108.9（1/6）

6. 行业标准《牛蛙养殖技术规程·蝌蚪》

7. 软著—基于AI的智慧水产养殖与商贸服务平台（渔业宝）

三、指导竞赛及获奖

1.“鱼类必需脂肪酸精准营养研究”获大北农科技奖二等奖

2. 指导学生获得2025年第十八届"挑战杯"广东省特等奖

3. 指导学生获得2025中国国际大学生创新大赛广东省分赛金奖

4. 指导学生获得2026第十五届"挑战杯"广东大学生创业计划竞赛银奖

5.指导学生获得2021年华南农业大学“创客杯”大学生创新创业大赛—银奖；

6. 荣获2021年易智瑞杯中国大学生GIS软件开发竞赛—优秀指导老师奖；

7. 2022年指导学生的“钓鱼记-中国水产预制菜的领军者”项目进入第八届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛全国总决赛，并荣获银奖；

8. 2021年指导学生的“基于AI智慧水产养殖与商贸服务平台-渔业宝”项目获得国家级大学生创新创业大赛立项。